成都餐饮的核心是火锅、串串与茶馆三条线。串串要数签、火锅要管锅底与加菜、茶馆要计时计费，这三类场景的计价方式各不相同。嘉联云店支持微信支付、支付宝、银联云闪付，对接美团外卖、饿了么、京东到家，可在线开通。
不同城市的主流业态不同，需要的收银与点餐能力也不同
成都餐饮业态的复杂度在全国少见，火锅、串串香、川菜、茶馆四条线并行，而且每条线的计价逻辑完全不同。这直接决定了收银系统不能用一套模板覆盖。
最典型的是串串香。冷锅串串、钵钵鸡、热锅串串普遍按签收费——不同颜色签子对应不同价格，结账时数签。这是成都独有的计价方式，通用收银系统往往要变通处理。
其次是茶馆。成都茶馆数量庞大，喝茶按杯或按位计费、可续水、可一坐一整天，本质是按时长占用台位的经营模型，与按菜品计价的餐厅完全不同。此外成都茶饮门店密度高，外卖与自提占比大。
| 主要业态 | 经营特征 | 系统需要的能力 |
|---|---|---|
| 火锅 / 串串香 | 锅底规格多、按签或按份计价、加菜频繁 | 锅底分离计价、数签结算、称重菜、加菜单独立流水 |
| 川菜 / 江湖菜 | 正餐点菜、包间宴请、部分时价菜 | 桌台管理、时价菜、分厨打印、发票管理 |
| 茶馆 / 盖碗茶 | 按时长占台、按位或按杯计费、可续水 | 计时计费、长时段台位管理、按位自动计费 |
| 茶饮 / 小吃 | 高频低客单、外卖占比高、出单密集 | 规格加价项、外卖聚合、券核销、叫号取餐 |
不同商圈的客群结构差异明显，配置侧重点也不同
按业态给出具体配置方向，可直接对照自身情况取舍
把不同颜色签子建为不同价格的品项，前台用数量累加快速录入，或用称重方式按签重折算。建议开启数量快捷录入与扫码枪支持，减少高峰期手工点数的时间与误差。
锅底建为独立规格项（红锅、鸳鸯、菌汤等），加菜按份或按重，酒水单独结算便于存取。加菜单与退菜单保留独立流水，结账时对账清晰。
茶馆建议开启按位或按杯自动计费，长时段占台的门店可叠加计时计费规则。续水、加茶作为加价项处理，避免占用服务员手工记账。
外卖占比高的门店务必启用多平台聚合接单，配叫号取餐与自提码。券核销支持美团、抖音、快手等平台券，自动打印核销凭证便于对账。
覆盖点餐收银、外卖配送、会员营销的经营全链路
Windows / Android / iOS 全平台可用，扫码点餐、平板点餐、移动点单宝按需组合，语音播报、叫号取餐、并台结账、挂账功能一应俱全。
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美团、抖音、快手券核销，含非餐饮券，自动打印核销凭证，核销数据分析助力精准对账。
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会员等级与权益、积分体系、储值活动、优惠券营销、短信触达、私域引流，全方位提升复购率。
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嘉联云店为 SaaS 餐饮收银系统，开通、配置与培训均可在线完成，成都及全国其他城市的餐饮商户均可正常使用，不受地域限制。
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选型阶段最常被问到的几个问题
川渝及中西部城市的业态结构相近，可对照参考：
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